Acta

MIERCOLES 13 DE FEBRERO

08:30 – 09:00                Registro e Inscripción de Asistentes. Se acompaña el listado de asistentes.

09:15 – 09:30                Apertura – El Doctor Miguel Ángel Márquez habló sobre aspectos del sitio donde estamos, destacando la importancia de la avicultura, con 50.000.000 de gallinas. Presentados los integrantes de la Mesa principal el Presidente de UNA Jaime Crivelli dio la bienvenida y el Presidente de ALA, Ariel Mendes el  destacó la importancia de la producción avícola en América, señalando los inconvenientes de Europa en base a costos y de Asia por las cuestiones sanitarias. Así destacó la importancia del CISA en el ámbito de la OIE, mencionando lo actuado y por actuar, destacando lo que hace en Salmonella. Luego el Doctor Oreamuno dio la bienvenida en nombre de la OIE y agradeció a México, representado por sus sectores oficial, académico y privado, destacando lo nutrido de la participación. Mencionó que para la OIE en América el CISA como uno de los 4 Comités, es un gran referente por su funcionamiento. Por último el Doctor Francisco Velarde, Jefe de los Servicios Veterinarios de México, reiteró la importancia del CISA e instó a los presentes a tener una participación muy productiva, dando por inaugurado el evento.

09:30 – 09:35                Lectura del Informe Anterior, siendo que había sido aprobada y no habiendo comentarios, se pasó al punto siguiente

09:35 – 09:40                Discusión y aprobación de la agenda: el Doctor Oreamuno dijo que la conferencia de la doctora Sara Kahn, será presentada por el mismo. Luego el doctor Francois Caya presentó la propuesta que se pongan fechas fijas para las reuniones del CISA, fundamentando su propuesta, aspecto que se va a considerar cuando se decida la próxima reunión en el punto correspondiente.  El Doctor Oreamuno pidió el máximo de participación de los asistentes para el mayor logro de resultados.

09:40 – 10:45                Continuación de las actividades iniciadas por FAO en la región, frente a posible brote de IAAP – El Dr. Moisés Vargas Terán hizo su presentación sobre FAO refuerza las acciones de prevención y detección temprana de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en América Latina y el Caribe. Recordó la  evolución de la IA en el mundo y las acciones, muchas de las cuales,  son  en  conjunto  con OIE. Hizo referencias sobre el GF TAD´s. Mencionó las fuentes de financiamiento para los programas de IAAP para todo el mundo en la actualidad, con un aporte de 65 millones de dólares por parte de FAO. Se discutieron algunas actividades que se realizan en Latinoamérica.  Se presentaron a consideración al CISA cuatro perfiles de proyectos que propone FAO para ser analizados. 1.      Fortalecimiento del sistema productivo avícola, mediante la asistencia para  mejorar la capacidad de alerta, prevención y control de la Influenza Aviar en las Bahamas (1), Cuba (2), Guyana (3), Jamaica (4), Surinam (5) y Trinidad y Tobago (6). 2.      Fortalecimiento del sistema productivo avícola, mediante la asistencia para  mejorar la capacidad de alerta, prevención y control de la Influenza Aviar en Antigua y Barbuda (1), Barbados (2), Dominica (3), Granada (4), San Kitts y Nevis (5), Santa Lucia (6), San Vicente y las Granadinas (7). 3.      Fortalecimiento de los sistemas de producción avícola, incrementando la capacidad para el control, diagnóstico y vigilancia de la influenza aviar en Bolivia (1), Ecuador (2), Colombia (3), Perú (4) y Venezuela (5). 4.      Reforzamiento de los sistemas de producción avícola, con el incremento de las capacidades de diagnóstico y vigilancia epidemiológica para la prevención y el control de la Influenza Aviar en Belice (1), Costa Rica (2), El Salvador (3), Guatemala (4), Honduras (5), México (6), Nicaragua (7), Panamá (8).

10:45 – 11.15                Receso

11:15 – 12:00                Modificación de los Estándares de OIE para avicultura y Estado de avance de las propuestas del CISA en OIE. - Dr. José J. Oreamuno: informó sobre la participación de un experto regional de América Latina y El Caribe en el trabajo sobre un  anexo al Capitulo sobre la ENC. También dijo que se ha trabajado fuertemente en temas sobre Bienestar Animal, ya que el programa de trabajo del Grupo correspondiente para este año está bastante surtido, también habló sobre la reunión de BA que se realizará en Panamá, previa a la del Cairo. Dijo que como en reuniones anteriores recordaba los procedimientos de OIE para la elaboración de estándares y que se debían programar adecuadamente las actividades del CISA para lograr una de las actividades mas importantes, elevar propuestas.  Falta que las propuestas tengan un apoyo y solución más rápida. Hace falta que  se  identifiquen los  expertos  en  cada  uno  de  los países, que deben ser propuestos por los Delegados de cada país miembro ante la OIE. El CISA debería dar seguimiento al tema Laboratorios de referencia, se tienen en Estados Unidos y Canadá, pero debe de trabajarse más en la región.  

DISCUSIONES:              La presentación desencadenó algunos comentarios sobre los siguientes puntos, para los cuales el Representante Subregional de la OIE, explicó: 1. Producción de propuestas: En este Comité se tiene la oportunidad de producir y realizar propuestas para la modificación y/o elaboración de los Estándares Internacionales de la OIE, sobre los aspectos que involucran al sector avícola de América. 2. Apoyo a países de la región: es un foro que se puede aprovechar para apoyar a los países de la región con menor cantidad de recursos. 3. Programa técnico de capacitación: este es una de las funciones y objetivos del CISA, no se puede perder de vista la importancia de incrementar la capacitación dentro de las agendas de trabajo del CISA. 4. Compromiso con los sectores involucrados: el hecho de contar con la presencia consensuada de los sectores oficial y privado de la Industria Avícola asegura el éxito en los resultados que se obtienen, ejemplificando con la actitud de la Mesa Directiva de ALA, quienes están claros de la necesidad de brindar el apoyo requerido al CISA. 5. Posibilidad, alcances y realidad: haciendo las cosas correctamente y respetando los procedimientos de la OIE se logran los objetivos. 6. Procedimiento, cambios y plazos: haciendo un alto en el camino y analizando las lecciones aprendidas debe fortalecerse el procedimiento para elevar las propuestas, buscar un cambio con el compromiso de apoyo a los resultados en las reuniones del CISA, por parte de todos y cada uno de los Jefes de los Servicios Veterinarios de los Países participantes en el CISA, logrando plazos razonables en los resultados. Remarcó la importancia de la posición del Delegado de cada país. Con el Coordinador del CISA vamos a hacer el mayor seguimiento de las actividades. Los Delegados presentes mencionaron que no recibieron el Acta de la reunión anterior ni conclusiones desde OIE, pidiendo mayor comunicación desde la Coordinación del CISA y de las Representaciones de la OIE. Los responsables del área en los países quieren mayor presión, para elevar a los Delegados y que así, evolucionen los documentos. Surgieron algunas recomendaciones como consecuencia de la presentación.

12:00 – 13:00                Resistencia a los antimicrobianos: mitos y realidades en la producción avícola. - Dr. Héctor Sumano López. Agradeció la invitación y dijo que su ponencia podía resultar polémica por la importancia de la cocción para evitar que pasen bacterias a los alimentos. En la presentación se concluyó sobre la importancia que tiene la resistencia antimicrobiana y la necesidad de actualizar  este tema con bases científicas.

13:00 – 14:30                Almuerzo

14:30 – 16:00                Mesa redonda sobre la Sanidad Animal y su Impacto en la producción, el Comercio y Salud Publica.

-          Impacto de las enfermedades aviares en la producción – Dr. Ariel Mendes habló sobre las exigencias de los países compradores, lo cual ha obligado a mejorar la calidad de quienes ofrecen productos al mercado mundial.

-          Restricciones comerciales debidas a Sanidad animal, presente y futuro: Dr.  Jorge E. Bedoya. Restricciones de 2da. y de 3ra. Generación. La sanidad es dinámica y las normatividades en la OMC son demasiado estáticas. Diferencia en las capacidades de los servicios de sanidad animal. Habría una capacidad creativa para crear restricciones al comercio.    

16:00 – 16:30                Receso

16:30 – 17:00                - Adaptación de los estándares Internacionales de la OIE para facilitar un comercio seguro –  Doctor José Joaquín Oreamuno. Se insistió sobre la importancia de la notificación sanitaria y la correcta aplicación de los estándares internacionales de la OIE buscando lograr la equivalencia entre países.

                                    Debate

JUEVES 14 DE FEBRERO 

09:30 – 10:30                Grupo de trabajo de Bienestar Animal (Ponedoras) Se proyectó el documento producido en la VI reunión del CISA con las recomendaciones propuestas por el Comité Técnico Científico de ALA. Se discutió si reproductores e incubación corresponden a este documento. Por consenso se acordó redactar otro documento sobre bienestar animal en reproductoras que incluya todas las aves, así como el tema de incubación. El documento se adjunta con todas las observaciones realizadas por los integrantes del CISA.

10:30 – 11:00                Receso

11:00 – 12:00                Grupo de trabajo de Salmonella y Campylobacter: Se hicieron muchas consideraciones sobre situación actual y las posibilidades futuras de acuerdo al estado de los documentos en OIE, se estableció la importancia de reestructurar el grupo de trabajo del CISA y basarse en los documentos que emitirá la OIE en Marzo 2008, sin tener en cuenta a Codex, salvo para complementar la información y de acuerdo a los seguimientos de la OIE. Se creó un nuevo Grupo integrado por Argentina: Maria Luisa Sandro Morales, Honduras: Heriberto Amador y Juan Carlos Ordóñez, Guatemala: Manuel Hoffman, Colombia: Maria Piedad Vargas, México: Octavio Carranza de Mendoza, Brasil: Francisco Bersch y como Coordinador Marcelo Mota de Brasil, este grupo será apoyado por los Dres. Juan García del CTC y Oscar García de OIRSA.

12:00 – 13:00                Avance de otros grupos de  trabajo – no se presento ninguna propuesta.

14:00  - 19:00               Almuerzo y visita de cortesía

VIERNES 15 DE FEBRERO

09:00 – 12:00                Conclusiones y aprobación del Informe de la VII Reunión del CISA

                        Lugar y fecha para la VIII reunión del CISA: Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Managua - Nicaragua, martes 23 y miércoles 24 de setiembre del 2008.