AGENDA

Martes 24 de Octubre
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9.00-9.30 hs: Registro de los participantes.

9.30-10.00 hs: Apertura

10.00-10.30 hs: Categorización geográfica de los países respecto al riesgo de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Sistema actual de 3 categorías – Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE 2006- Presentación Dra. Ximena Melón- Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las EET de los Animales- SENASA- Argentina.

10.30-11.00 hs: Café

11.00-12.00 hs: Discusión de los participantes sobre categorización geográfica de los países respecto al riesgo de EEB.

12.00-14.30 hs: Almuerzo

14.30-15.00 hs: Carnes y sangre bovina: Normas Internacionales adoptadas durante la 74º Sesión General de la OIE, mayo 2006. Análisis de la información técnica disponible. Inclusión de estas mercaderías en el Artículo 2.3.13.1 del Código Terrestre 2006. Disertante: Ximena Melón- Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las EET de los Animales - SENASA- Argentina.

15.00-15.30 hs: Café

15.30-17.30 hs: Discusión de los participantes sobre carnes y sangre bovina.

Miércoles 25 de Octubre
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9.00-10.30 hs: Mesa redonda sobre Vigilancia en animales. Vigilancia tipo A y B. Experiencias de los países en el proceso de implementación.

10.30-11.00 hs: Café

11.00-12.00 hs: Continuación de la mesa redonda sobre Vigilancia en animales.

12.00-14.00 hs: Almuerzo

14.00-16.00 hs: Vigilancia en alimentos: Metodología, técnicas utilizadas, experiencia de los países en su implementación.

16.00-16.30 hs: Café

16.30-18.30 hs: Conclusiones.

18.30-19.00 hs: Ceremonia de Clausura