Mesa redonda sobre Alimentación Animal - Vigilancia en piensos – Metodología, técnicas utilizadas, experiencia de los países en su implementación.

Temario base para intercambiar ideas durante la mesa redonda

1. Prohibición de alimentación. ¿Cuales son las prohibiciones, las fechas y las medidas implementadas para verificar su efectivo cumplimiento en su país?

2. Sistema de registro y fiscalización de la elaboración de alimentos para animales. ¿El sistema prevé el control de los alimentos destinados a las distintas especies ó sólo a rumiantes? Cantidad total de firmas / establecimientos elaboradores registrados y fiscalizados especificando el total de los que elaboran para especies rumiantes.

3. Medidas de prevención de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) ¿qué sistemas de control se han establecido para evitar la contaminación cruzada en los sistemas de elaboración de alimentos para especies rumiantes? ¿Se exigen líneas diferenciadas de elaboración?

4. Análisis de laboratorio ¿qué técnicas analíticas son las empleadas para la detección de proteínas prohibidas en la alimentación animal? ¿Los laboratorios utilizados son oficiales o privados con autorización oficial?.

5. ¿Qué acciones se toman en su país ante la detección de infracciones a la prohibición de uso de proteínas prohibidas?.

6. Resumen de la legislación vigente en relación a controles de pienso: tipo de norma (decreto, resolución, disposición, etc.), número, año.

Intercambio de ideas entre los participantes:

a. ¿Se considera necesario contar con un Capítulo en el Código que establezca recomendaciones sobre vigilancia en alimentos?

Si la respuesta a la anterior pregunta es SI

b. ¿Es posible desarrollar pautas para elevar una propuesta?